De Vergulden Eenhoorn
Vanaf 11:00 uur
- granola met kwark en bosvruchtencompote € 6,8
- taart; keuze uit cheesecake, citroen meringue, chocoladetaart € 5,5
- mimosa - verse jus & Crémant € 7,5
- jus d'orange € 3,9
- wortelsap € 4,4
- wortel appel-gembersap € 4,7
- bieten appelsap € 4,5
- sinaasappel wortelsap € 4,5
- kombucha €5,7
- waterkefir € 5,1
- karnejus € 3,9
Lunch gerechten
Variërend boerenbrood
- Stolkse kaas met ingelegde rode ui, tomaat en mosterdmayo € 7
- Runderpastrami met koolsla, dronken rozijn en gepekelde rode ui € 10,8
- Mascarpone met manchego krullen, tomaat van de grill en pijnboompit € 9,8
- Huisgemaakte half-om-half gehaktbal met amsterdams zuur en mosterdmayo € 8,8
- crème van roquefort met walnotenpesto, gekarameliseerde peer en crumble van walnoot € 9,2
- bakkeljauw met zoetzure komkommer, jalapeño peper en limoenmayo € 8,2
- gerookte forel met een lak van stroop en soja, gepekelde wortel en sriracha mayo € 12
- twee kalfskroketten op brood € 8,8
SALADE
- Ceaser salade met gegrilde kip, ansjovis, gekookt ei, croutons, parmezaan € 13,5
Warm
- ROMIGE BLOEMKOOLSOEP MET GEFRITUURDE KAPPERTJES € 7,5
- Lunchtrio - wisselende trio van soep, hartig gerechtje en dessert € 13
- Eggs benedict - met beenham en hollandaise € 11,5
- Eggs Norwegian - Met gerookte zalm en hollandaise € 13,5
- Gepocheerde eieren - met avocado en hollandaise € 12,5
- SHAkSHUKA – PANNETJE MET IN TOMATENSAUS GESTOOFDE EITJES, GEROOSTERDE paprika, crème fraiche met brood € 14,5
VOOR bij de bORRel
- Brood met kruidenboter € 5.5
- Kaasplank - van Frommagerie Kef € 11.2
- Olijven € 4.5
- Geroosterde amandelnoten € 5
- Crudité met hummusdip € 6.5
- Grillworst met mosterdmayo en zuur € 6
- Manha paté de sardinha met toast € 6.5
- Kippenpootjes € 8.5
- Bitterballen (6st) € 6
- Mini kaassoufflés (6st) € 6
- Loempia's (8st) € 6
- Arancini € 9,5
- Sardientjes in olie met toast € 10,5
Diner gerechten
Ervoor gerechten
- Wisselende oesters met mignonette en citroen vanaf € 3,5 p/s
- Watermeloen van de BBQ met schapenkaas, paprikacoulis, crumble van pijnboompit en balsamicostroop € 11,2
- Makreelfilet met salsa van doperwt, augurk en komkommer, vinaigrette van komkommer, dille en limoen, desemcroutons en makreelmayo € 13
- Steak van longhaas met linzen, ingelegde paddenstoel, zilveruitjes, wonton, crème van dragon en prei € 11,5
- Venkelsoep met kokkels en prei olie € 8,5
Hoofd gerechten
- Langzaam gegaard varkenshammetje met groene asperges, broccoli, crème van wortel en amandel en een 5 spice jus € 19,5
- Gebakken zeewolf met prei, mossel, bieslook, aardappelcrumble, crème van prei en mosselbouillon € 20,5
- Andijvie van de grill met gebakken koolrabi, crème van spinazie, crumble van pecannoten en schuim van karnemelk € 18,5
- Tempura bloemkool met gepofte knolselderij, bloemkoolcrème, hazelnoot, coulis van rode peper en schuim van bruin bier en beurre noisette € 18,5
Planken (per 2 personen)
- Côte de boeuf (800gr) met frieten, groene salade, gepekelde groente en bearnaisesaus € 29, 5 p.p.
- met gebakken paddenstoelen € 5
Erbij gerechten
- Frieten met ravigottesaus € 5
- Groene salade € 5
- Boeren groentes € 5
Daarna gerechten
- Kazen van kef met uiencompote, perenstroop en toast € 11,2
- Limoncello tiramisu met citroensorbet, pistache ijs en gel honing €8,5
- Ananas van de bbq met mousse van gekarameliseerde choco, krokant van amandelschaafsel en eiwit, en cacao nibs € 7,2
- Yoghurtcheesecake met honeycomb, gepocheerde perzik, perzikcoulis en crumble van geroosterde witte chocolade € 8,8